viernes, 27 de junio de 2008

Ensalada de Bacalao

Ingredientes:
  • 1lb Bacalao sin espinas
  • Cebollas
  • Pimientos
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Celery
  • Alcaparrado

Preparación:
Se lava bien el bacalao y se hierve para luego volver a lavarlo porque debe estar completamente desalado. Luego se pican todos los ingredientes y se mezclan con vinagre y aceite de oliva.

Rinde para 5 porciones.

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