Arroz con longaniza

Ingredientes:

• 1lb Arroz
• 2lbs Longaniza
• Aceite
• Cubito de Pollo
• Ajo
  
• Pasta de tomate
• Alcaparrado
• Sofrito
• Sal
  

Preparación:
Se sofrie la longaniza en aceite. Se procede a echarle sofrito, pasta de tomate, sal, ajo, alcaparradoy el cubito de pollo. Se le echa agua, luego se hierve el arroz a fuego lento, al secarse el agua se tapa el arroz y se calienta a fuego lento.

Rinde para 5 porciones.