Biftec en Salsa

Ingredientes:

• 5lbs Biftec machacado
• Ajo
• Sofrito
• Cebolla
• Pimientos
• Oregano
• Pasta de tomate
  
• Alcaparrado
• Aceite de oliva
• Cubito de res

Preparación:
Se adoba el biftec con ajo, oregano y sofrito. Se echa en aceite bien caliente en conjunto con los demás ingredientes con un poco de agua. Se tapa cocinándolo a fuego lento.

Rinde para 10 porciones.